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东珠粉丝 天然原料/纯绿豆/零添加剂

质量控制

质量方针:

崇尚科技 追求卓越 / 顾客是质量的最终鉴定者

 

质量目标:

1、 产品一次检验合格率100%以上

2、 顾客满意率98%,今后三年内每年递增0.5%

3、 原材料供应及时率100%,并保证从合格供方处购得

4、 设备完好率100%

 

一、公司按照《出口食品生产企业备案管理规定》及相关法律法规的要求,建立了较为健全的安全质量保证体系,在原料验收、产品加工、包装储存、运输、追溯等全过程中能够严格按照体系文件的要求执行,能够有效地控制产品的质量安全。

二、HACCP计划运行及CCP监控情况:公司利用HACCP原理对产品建立了HACCP计划,对从原料购进到成品生产中可能出现的危害进行较为充分的分析,关键控制点设置合理,关键限值设定依据充分,在计划中对每一个关键控制点的监控、纠偏及验证均作了详细的规定。

三、自检自控体系建立及运行情况:公司建立了化验室质量体系,配备了相应数量具有资质的质检和化验室检测人员,检测设备能够满足需要,自检自控体系基本满足对出口产品质量,进行有效监控的要求。

四、增强贯彻食品安全法的自觉性。公司深入贯彻和落实《食品安全法》,认真组织《食品安全法》的学习和培训工作,确保管理人员准确理解、全面掌握《食品安全法》的主要内容,不断增强从业人员的法制意识、质量意识,牢固树立起食品安全第一责任人的意识。