"龙口粉丝"历史悠久，早在春秋战国时期，齐国军事家孙膑为适应军旅作战之需，首先调制出了粉丝，后传入黄县（今龙口市）。1000多年前，在黄县境内，用绿豆制造粉丝已非常普遍，1061年宋代著名文学家苏颂在其《本心斋素食谱》中对绿豆粉丝的原料、加工、食法和食疗作用也作了较为全面的论述。随着历史的发展，明末清初，黄县境内所产的绿豆粉丝均由龙口粉庄收购、包装，由龙口港销往国内外，"龙口粉丝"的品牌由此产生。

山东东珠食品有限公司，位于自明朝开始就素有“银丝之乡”美誉的山东省招远市。在龙口粉丝传统工艺的基础上，采用了现代化全自动真空抽丝、低温冷冻、造型烘干、自动包装的全新工艺自动化生产。生产车间采用出口级食品加工现代化厂房，食品卫生达到国际出口标准。 “东珠”牌龙口粉丝、粉条等在生产过程中100%无任何添加剂，具有丝细而光滑，光洁透明、怡神爽口、久煮不化之特点，良好的口感和较高的营养价值的完美结合使“东珠”牌粉丝堪称营养美食之佳品。现出口美国、日本、俄罗斯、中国台湾、香港、韩国、法国、意大利等20多个国家地区，质量得到国内外客户的一致好评深受国内外广大客户的赞誉和信赖。！